*** 색과 건강의 조화, 오방색의 이야기***
한식을 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 그 다채로운 색감이다.
흰 쌀밥 위에 빨간 고추장, 초록 나물, 노란 계란 지단, 검은 김까지.
이 조화는 단순히 아름답기 위해 만들어진 것이 아니다.
이 속에는 한국인의 전통 철학과 자연과 조화로운 삶의 방식이 녹아 있다.
오방색(五方色)은 동양 철학의 핵심 개념인 음양오행(陰陽五行)에서 비롯된
색채 이론으로, 인간과 자연의 균형을 상징한다.
흰색(白)은 깨끗함과 정화의 에너지를,
검은색(黑)은 건강과 장수의 상징을,
빨간색(赤)은 활력과 에너지를,
노란색(黃)과 갈색(토色)은 안정과 조화를,
초록색(靑)은 생명력과 회복을 의미한다.
이러한 색깔들이 우리의 음식에 어떻게 스며들어 있는지를 살펴보는 일은
단순히 요리에 대해 배우는 것을 넘어 삶의 철학과 건강에 대한 깊은 이해를 가능하게 한다.
이 책은 전통적인 오방색 철학을 현대적인 관점에서 재해석하여,
독자들에게 한식의 맛과 색깔뿐만 아니라 그 속에 담긴 건강의 비밀까지 전달하고자 한다.
다양한 색깔의 재료가 지닌 효능을 이해하고 이를 활용한 요리를 만들어가는 과정은
건강을 위한 실천일 뿐만 아니라 우리 자신과 자연의 관계를 회복하는 일이기도 하다.
이 책의 목표는 단순히 한식 요리법을 알려주는 데에 그치지 않는다.
오방색 철학을 기반으로 한 새로운 라이프스타일을 제안하고,
이를 통해 몸과 마음의 균형을 찾을 수 있도록 돕는 데 있다.
독자들은 이 책을 통해 건강하고 조화로운 삶을 살아가기 위한
실천적인 방법을 발견하게 될 것이다.
여러분도 이제 오방색의 세계에 발을 들여놓아 보길 바란다.
음식 속에서, 삶 속에서 새로운 색깔과 균형을 찾는 여정을 함께 시작하자.
지은이: 현산 전영직(현산메타사주)
- 지은이 활동 연혁 -
1. 충남대학교 (평) 외식산업 컨설턴트
프랜차이즈 경영관리사 CEO과정 주임교수
2. AI 색채 사주명리 심리상담 연구회장
3. 한국ChatGPT·AI 강사교육협회 이사장
4. 한국외식산업컨설턴트협회 이사장
5. 한국농수산식품유통공사 소관 공공급식처 심사위원
6. 식품의약품안전처 소관 식품업체 현장지도 전문위원
7. 대전과학기술대학교 호텔외식관광학과 교수 역임
8. 가천대학교 일반대학원 경영학박사
- 지은이 저술 및 연구 활동 -
1. 식생활 건강과 잘 풀리는 우리 주택, 저자(신아출판사)
2. 외식산업 경영과 창업 공저(백산출판사)
3. 호텔레스토랑 서비스실무론 공저(백산출판사)
4. 최신외식산업개론 공저(두남출판사)
5. NCS기반 식음료 서비스 실무, 공저(백산출판사)
6. 고객만족 경영을 위한 서비스 네비게이션 공저(아카데미아)
7. 외식산업 컨설팅과 마케팅 경영전략, 저자(기문출판사)
8. 사주 명리와 AI 인공지능의 색채심리로 알아보는 우리 감정의 미묘한 변화, 전자책 저자(유페이퍼)
9. AI 신기술이 도와주는 퍼스널브랜딩, 누구나 할 수 있다. 전자책 저자(유페이퍼)
10. 소자본 창업에서 글로벌 확장까지 스타트업 성공전략, 전자책 저자(유페이퍼)
11. 음양오행(陰陽五行)의 체질(體質)과 식건강(食健康)에 관한 연구논문
12. 외식산업(外食産業) 자영업종사자(自營業從事者)의 사주특성(四柱特性)과 직업적성(職業適性)에 관한 연구논문
13. 외식산업(外食産業)의 음양오행(陰陽五行)과 오방색(五方色)이 식건강(食健康)에 관한 연구논문
14. 사주명리와 MBTI 융합 심리상담 필요성과 실제 전자책 저자(유페이퍼)
15. 세계적인 기업들이 선택한 성공적인 로고 색상 사례 저자(유페이퍼) 공저
지은이: 소연 김유경(메티스)
1. 한국ChatGPT·AI 강사교육협회 협회장
2. 충남대학교 평생교육원 관리교수
3. 위아평생교육원 전문교수
4. WIA 국제자격시험 출제위원
5. 고경력과학기술인연합회 ChatGPT 교육강사
6. 한국외식산업컨설턴트협회 이사
7. 인공지능융합학회(AICS) 이사
8. 한국AI작가협회(KAAA) 이사
9. 코리안투데이 대전동부 지부장
10. 한국콘텐츠능률협회 대전지회장
11. ㈜한국강사교육진흥원 수석위원
12. 디지털배움터 강사
13. 전)라이프시너지연구소ㅡ인사이드-파워ㅡ 스탭
14. 전)변화를 이끄는 사람들ㅡ내 안에 잠든 거인을 깨워라ㅡ 스탭
15. 전)여성NLP리더십센터 원장
16. 전)MKYU 대전 캠퍼스 리더
- 지은이 저술 활동 -
1. AI 멘토스 시리즈 “나만 알고 싶은 AI 활용 교과서_시니어” 공저, 박영사
2. 세계적인 기업들이 선택한 성공적인 로고 색상 사례 공저, 유페이퍼
3. 국제공인 인공지능관리사(CAM) 30일 만에 합격하기 수험서 공저, 위아북스
4. 국제공인 ESG관리사(ESG) 30일 만에 합격하기 수험서 공저, 위아북스
5. 국제공인 메타심리상담사(CMC) 30일 만에 합격하기 수험서 공저, 위아북스
7. 국제공인 안전교육관리사(CEM) 30일 만에 합격하기 수험서 공저, 위아북스
8. 국제공인 WIA한국어능력시험 30일 만에 합격하기 수험서 공저, 위아북스 외 다수
- 지은이 전시 활동 -
2024.11.6.~11.12. 제1회 한국콘텐츠능률협회 AI아트 공모전 수상작 전시회 참여 / 하나아트갤러리
2024.11.09. 제1회 한국콘텐츠능률협회 AI아트 공모전 인플루언서상 수상
2024.09.23.~11.12. 제1회 한국콘텐츠능률협회 AI아트 공모전 및 전시회 공동 기획 & 심사 위원
2024.07.27~08.03. '프롬프트 아카이브 북' 출간 및 전시 / 한국AI작가협회 주관 /
2024.06.27.~28. AAICON 2024 생성AI아티스트 초대전 참여 / AI 프렌즈학회 주관 / DCC 1층
2024.06.11.~18. 김유경 메티스 개인전 : Metis Individual Exhibition / 인사동 하나아트갤러리
2024.01. 한일교류글로벌 전 참여 / 갤러리 카페 포모
2023.12 도쿠시마현 NFT 전시회 2023 참여 : 도쿠긴 토모니 플라자 9층
2023.12 UCL WINTER COLLECTION 전시(SPATIAL/CAFE HYPE) 참여
2023.12 가장 전통적인 공간과 메타버스의 만남ㅡ메인작품으로 선정/ 북촌 한옥마을 물나무갤러리
2023.11. 2023 대한민국 정부박람회ㅡAI아트 전시작 30선 선정, 참여 / 부산 벡스코 제2전시장 4B~E홀
2023.09. 귀여운 큰 나들이 전 Season 2 참여 / 성남 메종브레첼
2023.09. UCL FALL COLLECTION 전시(SPATIAL) 참여
2023.08. UCL SUMMER COLLECTION 전시(SPATIAL) 참여
2023.07. 뤼튼 그려줘 프롬프톤 대회 참여
2023.03. UCL Spring Collection NFT Group Exhibition 참여
2023.03. Ishikawa NFT Korea-Japan Group Exhibition 참여
2023.02. Rhythmic Space Group Exhibition 참여
2023.02. UNIVERSE COLLECTION 참여
2022.12. XR Media Group Exhibition 참여 / 스타윙스 갤러리XR
지은이: 김민석(청사초롱)
1. 한식당 청사초롱 대표
2. 충남대학교 (평) 외식산업 컨설턴트 프랜차이즈 경영관리사 CEO과정 28기 수료
3. 한국외식산업컨설턴트협회 이사